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Kuhglockengeläut dringt von den Weiden in die Hütte, unten rumort der Käser, draussen auf dem Holztisch wartet hoch über dem Tal ein üppiges Älplerfrühstück - Älplerromantik ist im Trend. Grund genug, fünfzig Alpen in der ganzen Schweiz, auf denen auch Gäste bewirtet werden, vorzustellen. Es sind Alpwirtschaften, die gut auf einer stimmungsvollen Genusswanderung erreichbar sind, die eine möglichst ursprüngliche Ausstrahlung besitzen und auch kulinarisch Überraschendes zu bieten haben. Je mehr man sich auf den Alpen umschaut, desto grösser wird das Staunen: Die Käser werden zu Magiern, die Kühe zu Wundertieren und die Älplerinnen und Älpler zu Bewahrern althergebrachten, traditionellen Wissens, die sich dem Zeitgeist oft bewusst und beharrlich widersetzen.

Der Kreativ-Begleiter durchs Jahr für alle, die das Balkon-Feeling leben und lieben · Passend zur Saison: Anbau- und Ernte-Tipps für die beliebtesten Balkon-Nutzpflanzen - von Tomate über Zucchini bis Erdbeere · Genießer-Rezepte: Kochen, Grillen, Getränke · Extra: Deko-Ideen für Feste und jede Jahreszeit.

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